“Befreite Ernährung”

Christian Dittrich-Optiz ist erklärter Smoothiefan. In seinem sehr lesenswertem Buch “Befreite Ernährung” erfährt man warum. Hier ein paar Zitate:

“Ich halte grüne Smoothies, wie sie seit etwa zehn Jahren von Victoria Boutenko propagiert werden, für einen der wichtigsten Beiträge im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit, den es in den letzten hundert Jahren gab”.

“Grüne Smoothies sind ein essentieller Bestandteil einer idealen Ernährung. Sie können durch keine andere Form der pflanzlichen Nahrung ersetzt werde”.

“Nach zehn Jahren praktischer Erfahrung und Hunderten von Gesprächen mit Menschen, die grüne Smoothies in ihrer Ernährung aufgenommen haben, sind mir ausschliesslich positive Erfahrungen bekannt. Fast alle spezifischen Ernährungsmassnahmen haben Vor- und Nachteile und sind für manch Menschen geeignet und für andere nicht. Grüne Smoothies sind diesbezüglich eine Ausnahme”.

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